हाल ही में एक वैज्ञानिक अध्ययन से पता चलता है कि प्रतिदिन पांच छोटे कप काली कॉफी का सेवन सामान्यतः स्वस्थ वयस्कों के लिए सुरक्षित है और यह कुछ हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को भी कम कर सकता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि मध्यम कॉफी का सेवन स्ट्रोक, हृदय विफलता, और टाइप-2 डायबिटीज के जोखिम को कम करने से जुड़ा हो सकता है।
अध्ययन से संकेत मिलता है कि प्रतिदिन लगभग 400 मिलीग्राम कैफीन का सेवन सुरक्षित माना जाता है, जो लगभग पांच छोटे कप काली कॉफी के बराबर है। इसके अलावा, प्रतिदिन दो से चार कप काली कॉफी का सेवन, बिना चीनी, क्रीम, या फ्लेवर्ड सिरप के, बेहतर हृदय स्वास्थ्य में योगदान कर सकता है।
हालांकि, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि अत्यधिक कैफीन का सेवन कुछ व्यक्तियों के लिए हानिकारक हो सकता है। जो लोग कैफीन के प्रति संवेदनशील होते हैं, वे चिंता, अनिद्रा, हृदय गति में वृद्धि, या अनियमित धड़कनों जैसी समस्याओं का अनुभव कर सकते हैं।
शोधकर्ताओं ने यह भी बताया कि कॉफी में कैफीन के अलावा कई प्राकृतिक यौगिक होते हैं, इसलिए स्वास्थ्य लाभ केवल कैफीन के लिए नहीं कहा जा सकता। इसके अलावा, अध्ययन में पाए गए संघ यह साबित नहीं करते कि कॉफी सीधे इन बीमारियों को रोकती है।
विशेषज्ञ जोर देते हैं कि कैफीन के प्रति व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएं भिन्न हो सकती हैं। इसलिए, अगर किसी को कैफीन से संबंधित असुविधा होती है, तो कॉफी सेवन जारी रखने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना उचित होगा।